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R .路易.異想天空
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<台北.食> 薄多義 BITE 2 EAT

到台北看展覽,傍晚的晚餐就到中山捷運站附近的薄多義義式手工披薩店,薄多義源自於高雄,後來才到
台北開分店。薄多義木造倉庫的形狀很難不讓路人注目,室內的空間設計也很居家舒適,鐵條的天花板構
造、高挑的聚光燈、繪塗鴉的巴黎風格似乎也渲染到薄多義的牆上,很有異國風情的氣氛,不僅空間偌大
,擺設也相當簡單俐落,連二樓的擺設也經過一番設計,餐廳經營者的細心之處可見一斑。薄多義店內的
空間設計與桌椅皆由台南新興木製家具品牌RUSKASA包辦,選用進口北美環保木料,由台灣的老木工以手
工製作,再由設計師細磨,椅子以卡榫接合而成,連一根釘子都沒有使用,造型與質感的程度相當的細
膩。





薄多義的MENU相當豐富多元,義大利麵( 松子青醬、奶油白醬 )、義大利細扁麵義式冷麵海鮮飯
排餐( 雞肉料理、鮮魚料理、紅酒牛肉料理)、PIZZA法利亞前菜( 沙拉類、炸花枝圈、雞翅、
法式牛肝菌燴什錦鮮菇等…)、兒童餐( 簡單的義大利肉醬麵配上脆薯、奶油蛋、玉米、濃湯、紅茶 )、
也可以加個一百多塊升等套餐,多加了主廚例湯、開胃菜、甜點等等,菜色多到讓人眼花撩亂。



特製雞肉PIZZA
餅皮較為鬆軟,起司牽絲的狀況沒有很明顯,雞肉與內餡在拿起PIZZA時幾乎餡料就都快掉下去的感覺,
PIZZA一口咬下,都是雞肉的味道,起司味道反而不突顯,讓Rue 覺得這特製雞肉PIZZA沒有預期的口感。

香蒜奶油雞肉義大利麵
第一口麵條與醬汁mix 後的口感搭配還不錯,不會太水也不會太乾,但雞肉的部分有點老。

鮮蔬紅酒燉牛肉& 蔓越莓氣泡水
令人期待的紅酒燉牛肉料理,通常這道料理可以為成餐廳的招牌菜,所以這道菜是很重要的一道料理。
首先最重要的牛肉部分,沒有很軟爛的口感,也較沒有紅酒獨特香氣,單配上些許蔬菜與兩小片麵包
實在難以讓人無法有吃得心滿意足的快感哪。倒是蔓越莓氣泡水的感覺比預期的味道還好。

可愛有趣的面紙盒


2樓也有寬敞的用餐空間


2樓牆壁巴黎風塗鴉板


餐廳隔壁居然還有RUSKASA門市可以購買喜歡的桌椅!美食與藝術果然脫離不了關係。
 


薄多義義式手工披薩: http://blog.yam.com/bitetoeat/category/2625148

南西店:台北市中山北路2段36巷18號
電話:02-25-1111-22
自強店:高雄市自強三路225號
電話:07-251-251-5
富民店:高雄市左營區富民路213號
電話:07-557-557-2


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