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<嘉義.食>市集 Market Place

 

才剛過生日沒多久,又有人生日了!! ( 這個月開銷好大~)

不過,地點就選在相當不錯的「Market Place」市集囉~

(以上為市集網站上餐廳素描圖,連電線桿都畫出來,很寫實的呈現樣貌)


 

Market Place 這間餐廳其實已經吃了很多次,

卻遲遲沒介紹,終於藉著這次慶生聚會介紹出場。

座落在仁愛路上轉角的這間餐廳,在嘉義已經有2年的年齡了,

在嘉義就店面裝潢及義大利麵兩點而言算是名列前茅,

相當有實力及特色的一間餐廳。

這次又挑到這間,是有原因的。只要是會員生日,

一定都會收到它們貼心的祝賀簡訊,當天到店裡消費還有小禮物的訊息!

之前錯過2次,藉這次探探小禮物究竟是什麼。




 
整間餐廳採光偏暗,主要是讓客人感到放鬆、擺脫工作時的緊張氣氛,

享受  Market Place 慵懶的片刻時光。

櫃檯及廚房、店內裝飾皆以磚塊材質營造老舊房屋氛圍,

就連天花板也下足了功夫,每個細節都特別注意到。

(以下圖片有調過,不然黑漆漆一片~)


 
週末晚上幸運的話,還會聽到駐唱歌手的演奏喔!!

才一下子,店內位子就快坐滿了,可見 Market Place 客戶不少喔~
這是本日壽星,禮物是小小的香水。
這次聚會,四人都點了套餐,沙拉、麵包、濃湯很快就紛紛上桌。

經典義式肉醬義大利麵

所謂「經典」就是簡單卻具有代表性,

( 吃過不少次,味道沒有跑掉~

隨時都要回來鑑定一下廚師的手藝。)




醬燒雞肉意大利麵 ( 這是菜單上找不到的唷~!!)


吃起來類似九層塔炒雞肉的味道,吃起來挺新鮮感的~

為什麼這道菜在菜單上是看不到的?

其實這是後來更新的菜單上忘了寫上這道菜,

所以沒吃過的人就不知道它的存在囉   ^^
 


 

白醬海鮮意大利麵

這道是服務生在我們的逼供下招出店內招牌的菜色,

淡淡奶香搭配新鮮豐富的海鮮食材,味道清爽不膩。







沒點過的巧克力冰沙,配上歐利奧巧克力餅乾。

有人偷喝我的冰沙後,說很好喝。


不過 Rue 個人喝過之後認為,

如果能將巧克力餅乾打碎加在巧克力冰沙裡,

在喝冰沙有咬到餅乾,味道口感會更上一層!!

因為都喝過才知道口感的差別。


Rue喝完直接聯想到星巴克的可可碎片星冰樂,就有做到這一點。

小聲提一下,5/23當天晚上 Rue 經過星巴克店發現大排長龍的人潮,

那時已經是晚上十點左右,就想去看看到底發生什麼事,

結果一排隊看到「本日特價,飲料買一送一!!」

難怪這些「星巴克族」快把店裡給擠爆了,而且發現點的飲料,

有八成都是「可可碎片星冰樂」的訂單耶~

可見它受歡迎的程度排在星巴克飲料的前幾名!!



特製甜點 紅豆抹茶凍

紅豆搭上抹茶,吃起來不會太甜膩,

搭配度不錯。




經服務生一說,才突然想起,以前吃過的甜點不是這道,而是咖啡凍。

Rue 特別找來之前拍的照片確認。




服務生說其實他們一直都在嘗試新的菜色及甜點,讓菜單更多樣化,

也會到各地去品嚐別人的手藝,以增進自己的技術。

光是這一點就很值得讚賞!  創新可是好餐廳重要的元素之一!!
   
 

甜點  鮮奶酪

鮮白的外表加上寶石紅般的草莓醬,令人食指大動~!!



吃完主菜,餐後甜點也是不可小看的「菜色」。
 

啊 !!!   沒想到服務生驚喜的端出了「生日蛋糕」!!




蛋糕雖然不大,卻見店家的巧思,知道壽星是金牛座,

用柳橙皮做成牛角樣,蠟燭是怎麼吹都吹不熄的整人蠟燭,

這的確是個小小的「驚喜」禮物!!

店裡還特地播放生日快樂歌為壽星慶祝呢~

 


熱心的服務生也來插一腳合照。
 

有點小奇妙的禮物。
 

店員合照。

每個都是熱心又大方的個性,難怪這間店的生意這麼好,

願意跟每個客人問候閒聊,傾聽每個不同的意見,才能做到最好的服務。

店長說「在這間餐廳裡沒有老闆,硬要說的話,每個員工都是老闆。」

這間餐廳在初期經營時,每個員工也是不分公私的付出心力,

只為了成就這一間  Market place 餐廳。
 

食材方面也費了好一番功夫,請外國師傅引進新鮮的食材,

店長也說成本一直降不下來,卻堅持著不用替代食材,

直到有天聽到外國客人吃到 Market Place 的義大利麵時,

直稱真是道地的義大利麵呀!!



就因為這樣的堅持,讓不少外國客人都是忠實顧客呢~


堅持.創新.傾聽.熱情


 是 Rue 在 Market Place 感受到的幸福味道」。


肚子餓的時候,有 Market Place 真好 !!






P.S. 唯一美中不足,就是店長要 Rue 不能公布店長照片啦~

說保持神秘感,讓客人來到店裡才能看到真面目。

還真神秘又有點好玩的店長呀~ 




餐廳在哪裡
 


地址:嘉義市仁愛路508號

電話:05-228-8115

網站:http://marketplace.i168.net/Template/Default/marketstore/index.htm

(以上圖片來源皆為market place 網站)


(以上圖片來源皆為market place 網站)



(以上圖片來源皆為market place 網站)

台中分店好像也不錯的樣子~

( 該好好計劃一下台中餐廳清單了... ...)






 

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